Buffet con riscaldamento statico a secco tramite resistenze in aria e corazzate ad alta efficienza. La temperatura è regolata da un termostato digitale. La vasca, con capacità da 2 fino a 5 GN1/1 h. max 150mm (GN non incluse), è dotata di serie di sostegni laterali per le GN, 2 divisori di serie e di rubinetto di scarico per facilitarne la pulizia. Struttura in acciaio inox e pannellatura in legno laminato standard o con sovra-pannellatura (SPP). I pannelli sono disponibili anche in acciaio inox (SST) e lamiera verniciata (CST). Dotato di piedini regolabili in altezza mascherabili con uno zoccolino.