Buffet refrigerato ventilato con compartimento inferiore refrigerato. La vasca e il vano inferiore sono dotati di refrigerazione indipendente grazie a 2 compressori separati e regolati da 2 termostati elettronici. Le unità refrigeranti sono alimentati da gas R290. Vasca in acciaio inox profonda 26cm con spigoli arrotondati, ventole e rubinetto di scarico.
Il buffet ha una struttura in acciaio inox e pannelli in legno laminato standard o con sovra-pannellatura (SPP). I pannelli sono disponibili anche in acciaio inox (SST) e lamiera verniciata (CST). Dotato di piedini regolabili in altezza mascherabili con uno zoccolino. Il buffet può essere completato con diversi tipi di illuminazione, paratie e molti altri optional. Capacità 3-4-5 GN 1/1, vasche GN non incluse.