FOODSERVICE & CATERING
FOODSERVICE & CATERING
Solutions for chefs
La búsqueda de nuevas soluciones y la innovación constante en los artículos existentes son los puntos de partida para garantizar una gama de productos para la restauración que pueda dar respuesta a cada requerimiento de los profesionales. Nuestros equipos se diferencian no solo por el alto valor tecnológico que simplifica el trabajo de los operadores profesionales, sino también por su racionalidad, su sencillez y ergonomía de uso, y, por último pero no menos importante, por su forma esencial y la máxima atención a los detalles que Rocam lugares en cada artículo que fabrica. Cada artículo está estudiado y diseñado para cumplir con los más altos estándares de higiene y el acero inoxidable utilizado es de calidad única AISI 304 de origen UE.
CARROS BANQUETE
Gama de carros para banquetes con ruedas en acero inoxidable AISI 304 disponibles en 2 tamaños GN para cumplir con todos los requisitos de espacio: desde el uso en la cocina, hasta el transporte a lugares externos o para el almacenamiento en habitaciones pequeñas. Perfecto para transportar contenedores, bandejas o cubetas. Construcción con paredes con doble aislamiento y temperatura regulada por termostato digital. Cada carro está equipado con 2 prácticos tiradores sobre toda la altura y las puertas, que se pueden abrir a 270 °, están equipadas con una junta de sellado térmico. De serie, cada modelo viene con 4 parachoques en las esquinas que no dejan marcas y 2 ruedas con freno. Todos los modelos están equipados con marcos de guías extraíbles para permitir una limpieza perfecta del compartimento interno. Los perfiles de los soportes pueden ser anti vuelco “en forma de C” para contenedores GN o en “forma de L” para bandejas.
THERMOVEGA NEUTROVEGA FRIGOVEGASERVICIO A LA HABITACIÓN
El período de incertidumbre que estamos viviendo puede ser un punto de partida para nuevas soluciones e ideas innovadoras que puedan involucrar al usuario y mantener la guest experience en un alto nivel. Nuestra gama de cajas frías y calientes, carros y mesas para servicio a la habitación está diseñada para permitir que los huéspedes reciban y consuman el desayuno o la cena de manera cómoda y segura en su habitación sin tener que abarrotar la sala de desayunos y el restaurante. El servicio se puede implementar transportando no solo los platos dentro de la caja sino también todo lo necesario para consumir la comida como platos, vasos, cubiertos y servilletas, limitando así al máximo la posibilidad de contaminación por agentes externos en el camino entre la cocina del hotel y la habitación.
PLEIADICARROS CONTENEDORES / BANDEJAS
Gama de carros de acero inoxidable AISI 304 para el manejo, recogida y almacenamiento de contenedores, bandejas y cubetas GN. Múltiples tamaños disponibles según el uso y la capacidad requerida, todos equipados con ruedas giratorias duraderas. Posibilidad de paneles decorativos en HPL y personalizaciones gráficas para transformar una sencilla zona de recogida de bandejas en una zona atractiva.
VEGA / TRAYCARROS MULTIUSOS
Gama de carros multiusos robustos y duraderos en acero inoxidable AISI 304 para que el trabajo diario que se lleva a cabo entre bastidores en cocinas grandes o áreas de preparación de comidas sea fácil y suave. Estos medios válidos se producen con la misma atención cualitativa y atención al detalle que Rocam pone en todos los productos que produce, para garantizar la máxima manipulación, robustez y longevidad.
DRAGONE / CERERE BACCO / TETI / IDRA