Buffet bainmarie avec structure en bois mélaminé capacité 3GN1/1. Cloche en Plexyglass fixe et éclairage avec LED. Cuve en acier inox avec profondeur de 26 cm et robinet de vidange,  réchauffée par des résistances adhésives en silicone. Température de la cuve régulée par un thermostat numérique. Cuves GN non inclus. Deux roulettes avec frein Ø 75 mm inclus. Le Buffet est equipé par une prise industrielle.