Buffet chauffant avec structure en bois lamellé collé, capacité 6 GN 1/1 (casseroles non fournies). Chauffage bain-marie et thermostat numérique et chauffage supérieur par lampes halogènes à lumière blanche. Les deux chauffages sont indépendants. Câble d'alimentation équipé d'une prise industrielle. Pare-haleine fixe supérieur et puits de 26 cm de profondeur avec robinet de vidange. Deux roulettes avec frein incluses.