Buffet avec étagère réfrigérée en Betacryl®, un matériau composite de haute qualité parfait pour le contact avec les aliments car non poreux et en ligne avec les directives HACCP. Structure en acier inoxydable avec panneaux selon la gamme. Le cadre en Plexyglass® tout autour au plan de travail crée un bord de confinement du froid de 7 cm ; en cas de plateaux ou assiettes très grands que débordent il peut être enlevé. Réfrigération statique alimentée par un groupe compresseur au gaz R290 et réglée par thermostat numérique. La base du buffet est doté de panneaux en acier enlevables pour simplifier le nettoyage. Le module est sur pieds réglables en hauteur et peut être complété par nombreuses options.