Buffet chauffant bain-marie à parois séparées avec une structure en acier inoxydable avec des panneaux en bois lamellé-collé et des pieds réglables avec plinthe. Il est équipé d'un puits inox de 26 cm de profondeur aux bords arrondis avec robinet de vidange et chauffé par des éléments adhésifs en silicone. Température bien régulée par thermostat numérique.