Buffet chauffé à sec avec plateau en acier inoxydable imprimé. Le plateau est chauffé par des résistances adhésives régulées par un thermostat électronique, et il est équipé d’une ouverture de confinement de 30 mm avec des bords arrondis et un robinet d’évacuation pour faciliter le nettoyage. Structure du module en acier inox et panneaux en bois stratifié disponibles dans toutes les variantes de la gamme, en acier inoxydable (SST) ou en tôle peinte RAL (CST). La variante avec un revêtement total de la structure avec des panneaux en bois stratifié (SPP) est également disponible. Module sur pieds réglables, la base du compartiment inférieur est composé de panneaux amovibles en acier inoxydable.