Buffet bainmarie avec structure en bois mélaminé capacité 4GN1/1. Cuves GN non inclus. Cloche en Plexyglass fixe et éclairage avec lamps halogenes avec lumière blanche. Cuve en acier inox avec profondeur de 26 cm et robinet de vidange, les deux chauffages sont indépendants. Température de la cuve régulée par un thermostat numérique. Deux roulettes avec frein Ø 75 mm inclus. Le Buffet est equipé par une prise industrielle.